原料

鸡: 1只， 鼠尾草: 1束， 柠檬: 2个， 黄油: 80g， 土豆: ， 洋葱: ， 橄榄油: ， 盐: ， 黑胡椒:

步骤

11，烤箱预热200° 1/2个柠檬汁，1/2个柠檬块，鼠尾草叶，土豆，洋葱，橄榄油，盐，胡椒 搅拌均匀

2鼠尾草切细丝，和黄油搅拌均匀

32/3用手抹进腿部和背部皮和肉之间，

4剩余的1/3抹在腹部

5剩下的1个柠檬一切为二，和鼠尾草一起塞进肚子里

6用棉线交叉固定和双腿和腹部 撒上盐和胡椒 进烤箱

7一个小时候转上层火15分钟，这样腹部的皮会很酥

小技巧

1，炎热，鸡肉，柠檬，鼠尾草这几个因素决定了搭配凉爽的白葡萄酒 来自勃垦第夏隆内丘（Bourgogne Côte-Chalonnaise）小产区Givry的白就很好 2，鸡胸上的肉撕下来，和剩下的汁水拿来炒饭超级棒！ 3，最好用“黄鸡”