芹菜: 300g， 猪肉: 350g， 盐: 1/2茶勺， 香油: 1茶勺， 姜蓉: 1/2汤勺， 葱: 适量， 生抽酱油: 2汤勺， 油: 2汤勺， 蚝油: 1茶勺， 十三香: 1/2汤勺
1猪肉剁馅，方法由自己高兴，加入盐、生抽、十三香、姜蓉、蚝油，顺时针搅搅搅，搅打均匀
2芹菜洗干净摘掉叶子去掉水分切成小末，倒入肉馅中，再放入油和香油，继续搅搅搅~
3最后倒入切好的葱末，搅匀就OK啦
4搅好的馅盖上保鲜膜，放在一边精致二十分钟，入入味，这时候就可以准备饺子皮啦，可以自己揉自己擀，我用的是现成的。
5用自己喜欢的包法包好饺子，事先烧开一锅水，发一点盐，然后将饺子放进去
6用铲子翻几下，避免粘锅，等水再次沸腾的时候，加入小半碗的清水，继续煮
7第二次煮开再加小半碗水，最后一次煮开的时候关火，盖上盖子焖一分钟就OK啦~
饺子还是现包现煮的好，吃不完就包好上面撒上面粉防粘，包上保鲜膜放入冰箱冷冻室味道很好的哟~