杨梅果酱 0

原料

新鲜杨梅: 去核之后720克， 白砂糖: 360克， 柠檬汁: 30克， 果冻: 5个小果冻

步骤

1新鲜杨梅用盐水泡20分钟

2洗干净去核

3先放锅里捣出汁

4加糖

5加糖以后会出很多水，大火熬到沸腾放果冻，（果冻是为了增加粘稠度）然后改小火，慢熬，感觉越来越稠

6要一直用木勺搅拌！！不要停！加入柠檬汁，吃颗炫迈哈哈哈

7放凉一点，还很烫时装瓶！！！然后自然冷却就可以放冰箱啦～～～

小技巧

一定要去核～～～～为了口感～ 糖要放够，因为糖防腐～ 容器内不要有油和水！！千万别放水！

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