手抓饼版老婆饼

原料

手抓饼: 4张, 奶黄馅料: , 面粉(用于手粉): 适量, 鸡蛋液: 一个装饰用, 黑白芝麻: 装饰用

步骤

1市售的手抓饼或者飞饼室温放软后两片叠加后用擀面杖擀薄!(记得撒粉!要不然很黏)

2另两张皮同上一样,之后从一边卷起来,分成等份五份!然后包馅料!包好后用擀面杖轻轻擀成圆形!在表面刷蛋液然后撒芝麻!最后用小刀划两个口子用于排气!

3烤箱上下火200℃预热!烤制15-20分钟!上色后即可!最后几分钟要守着!各个烤箱温差不一样,怕烤过了!

小技巧

一定要手粉!要先刷鸡蛋液再划口子!划的时候轻点,只要上面的面皮划开就行


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