清蒸鱼(超简单)

原料

武昌鱼,连鱼…刺少的,都可: (一到两斤左右最好), 油: 一两勺左右, 盐,葱,姜,小米辣:

步骤

1先把鱼洗好,用盐淹十分钟左右,(之后不再放盐,先淹易入味,鱼不会懒,

2用炒锅,电饭煲,都可以。加水,鱼放在蒸屉上,用陶瓷碗不易熟,可用铝碗,大火蒸半小时。

3葱花,姜丝,小米辣,切好撒上去。 锅里烧点热油淋上去,香香美味的一道大菜就做好了!

小技巧

好多人都觉得鱼很难处理,现在觉得懒人也可以做了吧


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