奶油南瓜: 1个, 藜麦(生的): 120克, 鹰嘴豆(熟): 1把, 羽衣甘蓝: 适量, 黑胡椒: 适量, 孜然粉: 适量, 肉桂粉: 适量, 盐: 适量, 柠檬: 1个, 洋葱碎: 1大勺, 坚果碎/果仁: 适量, 椰子油: 适量
1超甜的奶油南瓜
2藜麦加水煮熟(藜麦:水-1:2的比例)
3羽衣甘蓝洗净,用手撕一下
4羽衣甘蓝放进锅里,加上洋葱碎,柠檬皮碎
5挤半个柠檬汁进去,拌匀
6鹰嘴豆可以用罐装的,也可以提前一夜泡发好 煮熟
7奶油南瓜切成两半,放进烤箱烤熟 挖出南瓜肉,南瓜皮可以用来做容器
8炒锅里放椰子油,加入藜麦饭,鹰嘴豆,羽衣甘蓝,翻炒 放调味料调味
9炒好的藜麦饭盛到南瓜碗里,就可以开动啦