原料
土豆: 4个， 橄榄油: 两勺， 柠檬: 1个， 鱼柳，去皮去骨: 300克， 培根: 100克， 青葱: 一颗， 面粉: 三勺， 鸡蛋: 2个， 面包屑: 50克， 盐和胡椒粉: 少量， 洋茴香: 一小把， 干的百里香: 少量
步骤
1准备土豆， 可以切小块，放入锅中加水烧开，煮至熟成，约15分钟。也可以像我一样，土豆去皮后包上锡箔纸放入烤箱200度烤50分钟。煮熟或烤熟后，取出放凉，用勺子或potato ricer 碾成泥，倒入橄榄油，半粒柠檬汁，少量的盐，搅拌均匀，放一边。
2将百里香，1片柠檬，鱼片，加入小火炖煮的盐水中，煮4-5分钟后取出。放盘，用手或叉子将其分解成小块。
3将处理好的鱼肉倒入土豆泥的碗中，加入切好的葱，小粒培根和洋茴香后，搅拌均匀。将馅料分成6份，揉成团。
4将处理好的鱼肉倒入土豆泥的碗中，加入切好的葱，小粒培根和洋茴香后，搅拌均匀。将馅料分成6份，揉成团。
5从冰箱里取出鱼饼。烤箱预热180度。 平底锅中预热，加入橄榄油，先煎一面，2到3 分钟。翻面再煎1-2分钟。之后放入预热好的烤箱中，5-7分钟。
6另起小锅做酱汁，将所有材料加入锅中炒香，煮成汁，约5分钟。
7用酱汁在盘子上画一个圆圈，将鱼饼放在上面。搭配蔬菜色拉或青豆都不错吃。
小技巧
更多详情，请见吃吃饿了网站 （食谱参考： ）
