桂圆银耳红枣羹

原料

红枣: 6颗, 桂圆干: 8颗, 银耳: 一朵, 冰糖: 适量

步骤

1我做的都是三人份,又喜欢比较浓稠的味道,所以银耳放了一朵半。把银耳泡发清洗干净后,撕成小块(一丢丢小)。

2大红枣洗干净,划开去核(嫌麻烦的话可以直接划开不用去核,主要是为了颜色更好看)。

3桂圆干去壳备用(我买的带壳的,感觉干净一些)。

4把这三样都放入隔水炖,3到3个半小时就好了,快好的时候根据个人喜好加入冰糖即可。

小技巧

还可以加入桃胶,口感会更粘稠


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