原料

狂暴龙虾: 50只， 啤酒: 500g， 葱: 2段， 姜: 4片， 蒜: 8瓣， 灯笼辣椒: 10g， 二荆条辣椒: 20g， 小米椒: 5g， 红油: 20g， 食用油: 30g， 郫县豆瓣酱: 20g， 盐: 2g， 黑糖: 15g， 酱油: 10g， 料酒: 15g

步骤

1炒锅烧热加入油，放入葱姜蒜爆香，放入3种辣椒炒香，加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

2下入洗干净的狂暴龙虾

3烹入料酒，酱油

4红糖，盐，白胡椒，加入啤酒炖煮15分钟