原料
猪肉: 300克, 春笋: 200克, 蒸咸菜: 100克, 鸡精: 适量, 盐: 适量, 冰糖: 适量, 老抽: 适量, 蚝油: 适量
步骤
1准备好需要的材料,春笋焯水备用,猪肉用腌制10分钟左右,蒸咸菜用开水泡开洗干净备用
2猪肥肉熬油,等猪肉变成金黄色。就可以倒入春笋,腌制的肉炒香,放入漠过食材的清水
3汤汁烧开后可以加入蒸咸菜,依次放入调味料,直至入味即可出锅
4烧好了的春笋闷肉
小技巧
1.笋一定要焯水2.冰糖也可以用白砂糖代替,
猪肉: 300克, 春笋: 200克, 蒸咸菜: 100克, 鸡精: 适量, 盐: 适量, 冰糖: 适量, 老抽: 适量, 蚝油: 适量
1准备好需要的材料,春笋焯水备用,猪肉用腌制10分钟左右,蒸咸菜用开水泡开洗干净备用
2猪肥肉熬油,等猪肉变成金黄色。就可以倒入春笋,腌制的肉炒香,放入漠过食材的清水
3汤汁烧开后可以加入蒸咸菜,依次放入调味料,直至入味即可出锅
4烧好了的春笋闷肉
1.笋一定要焯水2.冰糖也可以用白砂糖代替,