低筋面粉: 90g， 细砂糖: 100g， 杏仁粉: 15g， 黄油: 100g， 牛奶: 25ml， 鸡蛋: 80g， 柠檬皮: 半个， 泡打粉: 2g
1称量材料
2柠檬皮和20g的细砂糖混合，静置1小时，溢出柠檬香气。
3蛋液，分次加入细砂糖，搅拌打发，颜色变淡。
4加入牛奶，搅拌均匀。
5加入所有粉类，事先过筛，然后搅拌均匀，成泥状。
6加入隔水融化的黄油，搅拌均匀。搅拌至顺滑且有光泽。
7保鲜膜密封，冷藏1小时。
8模具抹液体黄油，并洒高粉，便于脱模。
9用裱花袋挤入模具内，7分满即可。
10190摄氏度，13分钟。取出后即刻脱模，冷却即可。
11可筛适量糖粉，或做其他装饰即可。
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