原料

盐: ， 56度二锅头: ， 鸭蛋:

步骤

1鸭蛋洗净晾干，确保表面无水

2无水干净容器中倒入适量二锅头，将鸭蛋放进去过一遍

3捞出鸭蛋在盐里滚一下沾满盐

4用保鲜膜或保鲜袋装好，一定要密封

5装入密实袋或封闭的大袋子，在太阳下晒3-4小时，然后放通风避光处，一个月就可以吃啦！

小技巧

1、不晒太阳也是没有关系的 2、一定要密封好，不然会发霉的 3、此方法绝对会出油