虾: 吃几只用几只, 盐: 适量, 胡椒: 适量, 黄油: 一小块, 蒜: 一颗, 百里香: 两株, ricard酒 (或任意一种白酒): 两勺
1虾去头扒皮抽虾线(最好是生虾,这样抽虾线不会断)
2用油煎虾,煎至上色后放盐、胡椒、酒、黄油、蒜、百里香
3用炉子的火焰把酒点燃,如图。然后摆盘,就ok了