原料

小龙虾2: 斤， 葱: 适量， 姜: 片， 八角: 1个， 干辣椒: 适量， 郫县豆瓣酱: 适量， 蚝油: 适量， 花椒: ， 味达美: ， 白糖: ， 盐:

步骤

1 1、把小龙虾去虾线刷净备用，起锅倒油要稍微多一点；

2 2、待油热放入葱、姜、花椒、干红辣椒，香叶、桂皮一点，炒香；

33、放入一勺郫县豆瓣酱，煸炒一下；

4 4、放入小龙虾翻炒一下；

55、倒水，要没过小龙虾多放一点，放入适量的盐，味达美，耗油一勺，白糖一勺，盖盖；

6烧开后再煮20分钟，就可以关火，出锅了！