牛里脊肉: 生菜， 料酒: 鸡蛋， 水煮肉片料: 花椒， 干辣椒: 酱油， 白糖: 盐， 淀粉: 葱
1牛肉切好片，用料酒，淀粉，蛋清，盐，酱油，白糖，腌制20-30分钟！
2热油放入水煮肉片料酱包（超市有卖），放入清水，等水开分片下入牛肉，三五分钟即可！
3把生菜洗好，放入盆底，然后把牛肉连汤倒入，在牛肉上放好麻椒粒，干辣椒，葱丝，起锅重新放油，油热直接淋在调料上即可！