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原料
豆芽: , 菠菜: , 油: , 蒜: , 姜丝: , 葱段: , 盐: , 味精: , 十三香: , 蚝油:
步骤
1菠菜洗净,切成小段备用
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2豆芽洗净备用
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3锅内倒适量油,放入葱、姜、蒜爆香(请忽略记性不好,忘买葱了)
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4带油热后下入豆芽,豆芽比较爱出水,开大火快速爆炒 炒至豆芽比之前软一些时,加入适量的盐、味精、十三香调味
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5下入菠菜,继续翻炒,菠菜易熟,炒到豆芽已软时停止翻炒
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6放入适量蚝油,继续翻炒至熟,出香味即可
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7绿绿的菠菜,白白的豆芽,嫩嫩的超喜欢?
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小技巧
这么简单不需要小贴士?