炒年糕

原料

年糕: 200g, 方腿肉: 100g, 娃娃菜: 100g, 生抽: 两勺, 盐: 适量, 菜籽油: 2勺

步骤

1娃娃菜切段,方腿肉切条

2热锅热菜籽油,加入娃娃菜煸炒

3再加入年糕煸炒片刻

4加入生抽和少量清水,煮五分钟

5加入方腿肉条继续煸炒,加适量盐,至水分收干

6加入一点鸡精就可以出锅啦~香喷喷哈~

小技巧

软糯的年糕易熟但容易粘底,要经常翻炒!较硬的年糕就需要多煮下了。


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