原料

高粉: 100g， 低粉: 50g， 干酵母: 2g， 温水: 60g， 番茄: 2个（约200g）， 大蒜瓣: 2瓣， 洋葱: 50g， 迷迭香: 少许， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许， 黄油: 15g， 青椒: 一个， qq肠: 一个， 蘑菇: 6朵， 芝士: 20g（喜欢可多加）

步骤

1将100g的高粉，50g的低粉，酵母混合。加入温水，用筷子画圈圈搅动，一直到所有的粉都成絮状

2用手将上步中的面粉揉成光滑面团，然后包上保鲜膜静制一小时左右（看气候温度，夏天1小时够了），待面团发至两倍大

3在发面的时候，准备披萨酱。将番茄在热水里泡几分钟，然后撕掉皮，切丁待用。将大蒜瓣切碎，洋葱切丁。

4黄油放锅里软化（中火），然后放入洋葱，大蒜。小炒一会放入番茄。最后加入盐、糖、胡椒粉、迷迭香。炒至成酱状，关火、盛盘待用

5将青椒切丝，蘑菇切片，QQ肠切薄片待用

6将发好的面，擀至中间薄两边厚的并状，放入烤盘，用叉子在饼上戳几排小孔。这样烤的披萨更好吃

7将准备好的披萨酱刷一层在饼上，再均匀撒上蘑菇片、香肠片、青椒丝，之后再刷一层披萨酱。最后撒上芝士碎

8放入烤箱200度烤15分钟。铛铛铛，美味好吃的披萨就大功告成了。ps，用的烤盘是烤箱自带的那种，也可以用八寸披萨盘代替