原料

南瓜: 300克， 面粉150克: ， 糖: ， 油:

步骤

1老南瓜去皮切小块蒸软，压成泥。

2加入面粉和糖，搅拌均匀。

3油锅烧热，用勺子将南瓜面糊舀入锅内，小火煎，等饼底稍硬，给饼翻面，再用锅铲把饼压平，饼熟起锅。

小技巧

南瓜面糊比较粘稠，舀进油锅后先不要急于压平整形，等饼底成形后翻面后更容易整形，也不粘锅铲。