马兰头: 250克， 面粉: 50克， 油: ， 生抽: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 醋: ， 大蒜:
1马兰头洗摘后稍凉干。到入少许植物油拌匀，再慢慢加入面粉拌匀。
2蒸锅垫蒸笼布，菜到入蒸笼，大火蒸10分钟。
3这时候准备调料。蒜切小放小碗，加生抽，醋，糖，另起油锅加干辣椒，花椒，烧热后到入小碗。
4蒸菜起锅夹出。开吃。
油爆辣椒花椒时可以去掉内容物，只留油，我家辣椒花椒都吃，就留在油里了。