龙虾: 随心所欲，我的是一斤半， 葱姜蒜干辣椒: ， 老抽: ， 生抽: ， 料酒: ， 十三香:
1龙虾一个个洗干净去虾肠
2起一锅水加料酒葱结生姜片
3水开后把龙虾倒入，两三分钟后捞出晾凉
4把龙虾头摘掉放一边，把龙虾肉剥出来
5用一个小勺子把龙虾头里的黄挑出来和肉放一起
6热锅放油，放入蒜末和姜片葱段
7葱姜蒜出香味放入龙虾肉，倒料酒煸炒
8加生抽老抽十三香，我的生抽有清甜，一般生抽的话加一点点糖，一点点
9加水没过食材，加盖煮到收汁，就可以出锅了