萝卜: 1根， 牛腩: 1盒（大概半斤左右）， 姜: ， 蒜: ， 香叶: 几片， 桂皮: 少许， 干辣椒: 少许， 胡椒粉: 少许， 八角: 少许， 花椒: 少许， 料酒: ， 蚝油: ， 柱侯酱:
1牛腩洗干净后，用料酒和切好的姜粒腌大约半小时，牛肉别切太小块，因为会缩水的
2萝卜去皮洗净，切小块，晾干水
3切好去皮的姜和蒜子
4用个小碗装香叶，花椒，干辣椒，八角，果皮，我用热水洗了一下
5腌制好的牛腩，先煎一会，大概变色之后装起来
6锅加热后，倒花生油，大约油热后加蒜子，姜，还有八角等材料，爆香后倒入牛腩继续翻炒4-5分钟，加入柱侯酱和蚝油，再翻炒1-2分钟
7在锅内平铺生萝卜，加入蚝油，柱侯酱，盐和少许油（分量多些，也看个人喜好），然后加水淹没过萝卜，倒入牛腩等材料继续翻煮。（期间水可能会不够，加水的同时也要加回相应的柱侯酱和蚝油，否则萝卜和牛腩不够味）
8由于工具有限，没有高压锅之类，只有电池炉，所以萝卜垫底，不断的翻滚，然后再小火慢炖，不用一个小时，萝卜和牛腩都会入味的。