原料

胡萝卜: ， 黄瓜: 一只， 土豆: 一个， 虾头: 4-5个， 葱花: 少许， 生抽: 适量， 蚝油: 适量

步骤

1把配料准备好，胡萝卜、黄瓜、土豆切丁，虾头化冻

2锅中下油，把虾头放到里面煸炒

3小火煸炒，炒着炒着油就变红了，香香的。把虾头捞出。

4土豆丁、胡萝卜丁放到锅中扒拉扒拉，放点水稍微炖一下土豆和胡萝卜。

5最后放入黄瓜。因为黄瓜容易烂所以一定最后放。然后放点葱花扒拉扒拉。放入适量生抽和蚝油，别放多了，放多了就黑啦。尝尝味道够咸就不用放盐了。出锅。

6非常好看的红色，然后有虾的鲜味。

7一菜两吃，把米饭加进去炒就变成虾油三丁炒饭。

8出锅。非常美味。