文莱蓝虾: 半斤， 柠檬: 一小片
1蓝虾洗净，用蒸馏水浸泡
2一部分做成刺身，开背，去虾肠
3取刺身虾头
4可以用适量生粉裹住虾膏不让其流失
5加少许油，能没过虾头即可，小火，两面各炸30秒
6虾头完成！
7继续放入处理好的虾肉，小火两面各煎20秒，开吃！！！简简单单几个步骤可以有一虾三吃！
8附：猫咪大人也吃了刺身，但是最好还是煮熟喂主子喔
9第一味的刺身