原料

低筋面粉: 75克， 牛奶或水: 80克， 玉米油: 6克， 蜂蜜: 5克， 鸡蛋: 大个儿的一只， 白砂糖: 20克， 红豆馅: 适量

步骤

1低粉、牛奶、玉米油和蜂蜜混合均匀。

2全蛋一次性加入白砂糖，电动打蛋器搅打至膨胀，可以画出明显的纹路，提起打蛋器蛋液缓慢滴落。

3分两次将蛋液加入面粉糊，混合均匀。

4平底锅两面煎熟。

5松饼做好后，还可以夹豆沙馅做成铜锣烧。

小技巧

鸡蛋打发程度越高越好！ 操作尽量快，否则蛋液会消泡。