低筋面粉60克 鸡蛋2个 白糖40克 泡打粉1小勺 柠檬半只 蓝莓酱50克 糖粉一些（装饰，可有可无）
1、鸡蛋去黄，加柠檬汁打制泡沫状 2、低筋面粉、泡打粉筛过后加入蛋清中搅拌均匀 3、加入40克蓝莓酱搅拌均匀 4、倒入模具，上锅蒸15-25分钟，大火 5、蒸熟后取出，将蛋糕横切，加入蓝莓酱 6、用糖粉进行装饰即可