原料

冬瓜: 500克， 盐: 10g， 麻油: 适量

步骤

1选择了云南小冬瓜，其实更多时候家里会选择冬瓜的两头，因为烧汤不好吃。

2切厚块

3我放了10g盐，过早饭正好，口味重的可以再多一点。毕竟是咸菜。

4水没过冬瓜煮十分钟左右，筷子可以戳穿就可以。

5图上是过熟了，再硬一点更好。放入冰箱！一定要冷藏冷藏冷藏！热的不好吃的！

6待冷藏拿出来，倒入一点麻油。这样的冰冰凉的咸冬瓜，过粥实在太美味。

小技巧

一定要冷藏后吃，放两三天没啥问题。