原料
牛排: 170g， 红酒: 一杯， 番茄酱: 1罐， 香菇: 1只， 西红柿: 1只， 洋葱: 1只， 淀粉: 1袋， 胡萝卜: 1只， 猪肉馅: 50g， 牛奶: 1袋， 盐: 适量
步骤
1洋葱切丁
2西红柿切丁
3香菇切小丁
4胡萝卜切丁
5锅内放少量油
6翻炒猪肉馅
7将备好的小丁放入锅中翻炒
8加入牛奶
9转小火熬成酱汁
10加入番茄酱、少许盐
11平底锅加适量黄油
12放入牛排
13倒入红酒
14完成
小技巧
熬汁酱汁的时候加入牛奶，能使酱汁更加浓郁美味。煎牛排需要用黄油，用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦，能掌握好成熟度，让牛排口感更嫩。
