原料

山楂: 1斤， 冰糖: 1斤， 水: 若干

步骤

1山楂去核，用料理机打碎，我家料理机必须加水才能打，如果你们的可以直接打碎，就不用加水

2锅加热，加入山楂泥，冰糖，熬十分钟或十五分钟，熬制粘稠即可

3微凉，倒在油纸上，用刮刀抹平，3mm左右厚即可

4凉至全干就是果丹皮的口感，我是在上层干，下层未干的情况下，卷成小卷