橙色系列营养午餐

原料

玉米: 1个, 胡萝卜: 1根, 南瓜: 1/3只, 土豆: 1个, 瘦肉: 适量, 耗油: 2勺, 盐: 少许, 葱: 少许

步骤

1【步骤提炼】素切丁,肉切片 先将全部洗净土豆和萝卜削皮,备用。然后将土豆2/3切丁、     萝卜1/2切丁、          玉米1/2掰成粒状(可借助剥玉米器),     南瓜去皮去籽,将中间切粒,   (南瓜籽是有营养的,等下放锅熬汤) 以上四丁放入一个大碗,备用。     瘦肉切成薄片,     葱切粒(我上面的图没有,因为忘记买啦?,但是有下葱更香啦),将葱和肉混合,有蒜的话再拍成蒜蓉加入拌匀。

2【步骤提炼】耗油拌匀,大火翻炒 加入耗油,带上一次性手套小心拌匀两个碗。以上这些操作我都是早上做的,所以这时候我会盖上保鲜盖,放入冰箱冷藏。中午下班就直接炒就行了。如果是一次性操作的话,这时让其腌制5分钟即可入锅。 等锅热后直接倒入四丁的碗,我不喜油不另加油,因为之前已经有加耗油了,这个可以按自己喜欢。最好选择不粘锅哦,因为南瓜和土豆不及时翻炒可是会粘的哟? 要大火翻炒,想快的话加入少许水,盖上盖子闷一分钟即可,切不可加多水,否则就不好吃了。 等香味扑鼻,南瓜颜色变深,可以加入肉葱碗,翻炒,加入少许盐,翻炒,出锅。

3这个就是成品啦~金黄金黄的,食欲都上来了?

4【步骤提炼】荤素均切块,一起炖 这个是一个汤啦,我的锅是预约炖锅,所以只要加材料进去,中午就可以直接吃啦~想要早上带去公司的妹纸就昨晚先放进去咯? 剩下的食材切块,肉也是切块,肉可以换成脊骨或者排骨哟~会更美味~ 之前切出来的南瓜里面的籽可以放汤里哟,因为我不喜欢拿去炒蛤蛤蛤,这个因人而异咯?


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