原料

豆腐皮: 7个， 青椒: 1.5个， 豆干: 半块， 生抽: 适量， 盐: 适量， 蒜头: 2-3瓣， 小葱: 1根， 猪肉: 500g， 特别提示: 一人份的，多人的酌量加量

步骤

1准备食材

2切切切 腌制肉片:酱油/糖/盐/辣椒(如果你想。我这里的辣椒已经超级辣了，不需要放了)/

3先下蒜蓉和小葱暴香后炒肉，豆腐皮，豆腐干。最后加水和老抽(给豆腐皮增味和颜色)

4中火到干水，用筷子不断搅动 让豆腐皮均匀上颜色和味道。就完成了，超简单呢！

小技巧

这次老抽加多了，所以多加了水，用面粉收汁。