小手做羹汤——宝宝常见健脾养胃类食补处方——葱爆鸭肉

原料

鸭胸肉: , 葱: , 姜: , 料酒: , 老抽: , 生抽: , 盐: , 糖:

步骤

1鸭胸切片

2将切好的鸭胸用适量老抽;盐;糖;腌制10分钟

3将大葱切葱花

4姜切末

5锅中倒入适量食用油

6待油热后,倒入切好的鸭胸片大火煸炒,煸干

7倒入姜末,继续煸炒,放入适量盐;糖

8倒入葱花

9当葱花软烂后加入适量生抽

10大功告成,出锅咯

小技巧

这道菜可润养五脏:味甘性凉,滋而不腻,补而不燥,可以清退“虚劳之热”,滋养“五脏之阴! 在妈妈爸爸的帮助下,宝宝也能轻松做出全家人的养生菜肴呢!


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