原料

黄瓜: ， 火腿肠: ， 盐:

步骤

1黄瓜、鸡蛋、火腿肠，三个黄金拍档，可以变换组合来炒，都好吃……

2火腿肠切片；

3黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片；

4放碗里，加入一小勺盐，抓匀，腌制一会儿；

5然后，将腌出来的水倒掉；

6锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿；

7再倒入火腿肠片继续翻炒；即可！

8* 炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了 * 都是易熟的食材，不用炒太久时间

小技巧

• 保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些； * 用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽；