酸奶制作: ， 纯牛奶: 1L， 酸奶菌粉: 1包， 面团制作: ， 高粉: 500克， 幼砂糖: 80克， 牛奶: 200克， 酸奶: 150～160克， 酵母: 5克， 盐: 5克， 黄油: 40克， 沙拉酱: 适量， 芝士: 适量， 葱花: 适量
1提前一晚上做酸奶：发酵菌粉和纯牛奶混合，加适量糖，搅拌到糖都化开，进行发酵（所有接触牛奶和菌粉的工具和容器必须开水消毒过）
2第二天起床刚好做好，放冰箱冷藏
3把除黄油以外的所有制作面团材料放进厨师机揉到扩展阶段，加入黄油，继续揉到手套膜
4发酵到两倍大
5排气，分成12份，大概一份80克左右，静置10～15分钟
6擀成长方形，包入肉松，卷成长条，收口捏紧并且朝下摆进烤盘进行二次发酵，等到2倍大的时候刷蛋液，挤上沙拉酱，撒葱香，再撒点芝士碎
7烤箱预热180度，15～20分钟