皮蛋: 3个， 葱: 1根， 蒜蓉: 2勺， 香油: 1勺， 酱油: 2勺， 醋: 2勺， 剁椒: 1勺， 姜: 2片
1把皮蛋剥皮，一个皮蛋切成四等分装盘（轻点哦，皮蛋弄破了不好看?）
2把蒜切末，葱切小段，姜切丝，剁椒我买的现成的～把它们平铺到皮蛋上～
3把酱油和醋一比一调和到小碗里，吃的时候浇上去就好啦
不喜欢吃生姜可以不加哦，因为姨妈特别爱吃生姜，我也就养成了加生姜的习惯