原料

苦瓜: 根， 牛肉: 克， 蚝油: 适量， 蒜: 瓣， 淀粉: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 糖:

步骤

1原料

2改刀

3焯水

4腌制

5芡汁

6炒肉

7爆锅

8炒胡萝卜

9炒苦瓜

10炒肉

11勾芡

12苦瓜牛肉

13苦瓜牛肉

14苦瓜牛肉