鲫鱼: 2条， 姜片: 5片， 蒜末: 少许， 小葱: 4颗， 生抽: 5ml， 辣椒酱: 10ml， 料酒: 5ml
1鱼用生抽和料酒腌半小时，把葱分开放到二条鱼肚里
2起锅油热后把姜片和蒜．辣椒酱炒香把鱼放锅里
3二面煎一下后加水煮，水盖住鱼三分之二。
4调一下味起锅撒点小䓤
没有香辣椒酱可以火锅底料之类替代……可以自己根据情况做，开味菜