面包机版:肥啾无水吐司

原料

高粉: 270克, 玉米粉: 10克, 牛奶+鸡蛋两个: 共170克, 橄榄油: 14克, 酵母: 3克, 糖: 40克(适当加减), 盐: 3克, 其实我还加了一点点芝麻:

步骤

1按鸡蛋、牛奶、橄榄油、糖、盐、高粉、玉米粉、酵母的顺序放进面包机。

2选择日式/英式面包模式(3小时50分),烧色浅,重量500g。就OK咯。

3PS. 可以在搅拌程序结束后,暂停面包机将搅拌棒取出,这样面包底部就没有那么大的洞洞了。我懒,不管。

4PPS.吐司又软又结实w


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