红豆: 100克, 鲤鱼: 2条, 料酒: 2勺, 醋: 5勺, 葱,姜,大料盒: 适量, 盐: 2勺, 糖: 1勺, 枸杞,大枣: 适量
1特别是女士喝,补气血,非常好。
2鲜鲤鱼,洗净,花刀。
3把葱姜填鱼肚子里,两面撒点盐,淋上料酒淹10分钟。
4锅内加油,把鱼两面煎一下。
5再加几片姜,葱,少许醋和料酒,糖,加水,放枸杞和大枣。
6提前用电饭锅煮20分钟的红豆。
7把红豆汤加入鱼汤中,小火炖100分钟,把鱼捞出入盘。
8鱼汤鲜美无比。