椰蓉火腿面包

原料

高筋粉: 2大杯, 水: 100ml, 奶粉: 20克, 鸡蛋: 30克, 糖: 50克, 盐: 2克, 酵母: 5克, 色拉油: 2勺

步骤

1面包机一发后,编麻花辫

2放椰蓉和火腿丁

3二次发酵至两倍大

4烘烤170度,20分钟,中途刷蛋汁

5成功了!yummy

小技巧

面包机是和面和第一次发酵最方便的了。二发是关键。把麻花辫面包放在烤箱中层,下面放杯热水发酵,效果很好,方法可见百度大娘。


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