原料

土豆丝: 1个， 胡萝卜丝: 少许， 青椒丝: 少许， 指天椒、花椒、蒜: 根据自己口味放或不放， 醋: 适量， 油、盐、糖、酱油: 少许且适量

步骤

1切好的丝、各种丝

2平底锅放油、加热，下花椒、指天椒、蒜 爆香

3下土豆丝和胡萝卜丝（留住青椒丝），翻炒几下

4调小火，加入醋、糖、酱油、盐、鸡精 调大火，再炒几下 把酱油和醋的颜色炒均匀基本就好了 （balabala……不要炒太久，土豆丝软了不好吃哇^_^～）

5调好味道就可以装盘啦！