原料

消化饼干: 400克， 黄油: 200克， 奶油奶酪: 250克， 淡奶油: 60克左右， 牛奶: 60克左右， 砂糖: 60克左右， 吉利丁粉: 2/3汤勺， 西瓜: 345克， 草莓啫喱粉: 一包， 黑巧克力: 适量

步骤

1饼干碾碎混合融化的黄油加色素

2饼干屑做出西瓜底部

3奶油奶酪等做出慕斯液

4慕斯液浇入模具里

5西瓜粉碎过滤加啫喱做成西瓜液，浇入模具

6融化的黑巧克力做瓜子

7瓜子凝固后放在西瓜上