原料

秋葵: 若干， 酱油: 一小勺， 醋: 两大勺

步骤

1将秋葵洗干净

2把水烧开

3将秋葵放碗中隔水蒸3-5钟，最好3分钟后先尝尝，适合口味即拿出，如果想再老点可以继续，不能超过5分钟

4按个人口味醋多酱油少或者酱油多醋少，我喜欢前者，也可以搭配抹茶酱、抹茶盐和焦糖酱品用。

小技巧

切忌不要蒸太久，一定要水开后隔水蒸