原料

土豆: 1个， 面粉: 少许， 芝麻: 少许， 胡椒粉: 少许， 椒盐: 少许

步骤

1土豆一个洗净削皮

2切丝拿水清一遍

3投过水的的土豆丝放盆子里面 加点面粉和胡椒粉盐拌匀 平底锅加热放油 放上拌好的土豆丝

4铲子把土豆丝分成一小块 一小块 这样好翻面 小火煎炸 土豆特别容易熟 所以十几分钟就可以出锅了

5最后装盘 撒点芝麻和椒盐更好吃

小技巧

土豆比较容易粘锅 铸铁锅要烧热放油 油温热上来放土豆丝一点都不粘