草莓糯米糍?

原料

糯米粉: 120克, 椰蓉: 适量, 细砂糖: 40克, 黄油: 15克, 玉米淀粉: 30克, 椰浆: 100克, 牛奶: 100克, 草莓: 适量

步骤

1把所有粉类和砂糖混合均匀,搅拌至无干粉

2加入融化好的黄油,搅拌至黄油看不见

3将混合物倒入干净的陶瓷碗中,放入蒸锅,大约蒸10到15分钟

4取出后后称重,均匀分6份,包入草莓,撒适量椰蓉,装盘。

小技巧

1.包糯米糍的时候一定要带手套哦,这样成品比较好看。 2.蒸之前先大火将水煮沸腾。


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