高筋粉: 100g， 普通面粉: 300g， 水: 170—180克， 洋葱: 1个， 西红柿: 2个， 木耳: 4朵， 青椒: 2个， 番茄酱: 一勺， 葱姜蒜等: ， 糖盐生抽: ， 牛肉或者羊肉:
1先和面，面粉和水扔和面机里，面要硬一点，和好后醒发半小时以上，切成四份分别拉成条状，拉的时候放橄榄油，再次醒发
2准备蔬菜和肉，生肉需要提前用料酒生抽洋葱一起腌一下，炒熟备用
3花椒辣椒炸出香味后捞出，放入葱姜蒜，洋葱西红柿木耳后加入青椒炒啊炒，然后放肉，加调味料出锅～
4面条粘油继续拉细一点，抻好之后放开水煮熟，过凉水，开吃～