菜花: 200克左右， 玉米: 150克左右， 盐: ， 鸡精: ， 湿淀粉: ， 芝麻油: ， 花生油: ， 清汤:
1菜花摘洗干净，掰成小朵，放入开水中烫至八成熟时捞出，沥去水分
2玉米粒准备好，放在碗里
3炒锅注油烧热，放入菜花煸炒
4加盐，放入玉米翻炒
5加入清汤、鸡精稍炖
6烧至汁浓时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，出锅装盘即可
此种做法调味料用的少，因此素淡爽口，适合胃口不佳或者大病初愈时食用。我前几天口腔溃疡，不敢吃浓厚的东西，吃这个就很适合，尤其是菜花软烂清香，玉米粒粒鲜香，吃起来别有风味，跟拿着玉米棒子啃又是另一番滋味喽！