日式小杂煮

原料

: , 海带: , 白萝卜: , 油豆腐: , 鱼丸: , 六月香大豆酱: , 料酒: , 生抽:

步骤

1莲藕洗净去皮切片,海带泡发洗净后打成海带结,白萝卜削皮切滚刀块

2白萝卜海带放入锅中,加适量冷水,大火煮开后撇去浮沫

3加入一瓶盖料酒,中火煮15分钟

4加入莲藕、油豆腐煮10分钟

5加入鱼丸煮熟

6加入大豆酱跟生抽调味

小技巧

没有味增我就用了大豆酱,没有柴鱼,就用了萝卜跟海带熬汤头。可以根据自己的喜好加入各种蔬菜丸类


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