原料

黄油: 230g， 细砂糖: 230g， 鸡蛋: 4， 中筋粉: 230g， 泡打粉: 2小匙， 椰子粉: 20g， 椰丝: 30g， 杏仁: 60g，切碎， topping: 紫薯加炼乳

步骤

1把全部材料除了椰丝与杏仁，全部放入搅拌机中搅拌至松滑呈乳白色。 我还是用打蛋器打的，用的是自发粉。

2加入椰丝与杏仁碎切拌匀，把面糊拌入纸杯中。

3175度，20min左右。具体根据自家烤箱。

4制作紫薯topping：紫薯蒸熟后，放入搅拌机，分次加入炼乳搅拌直至顺滑，可以裱花状态。