皮皮虾: ， 香油 黑胡椒粉 姜粉 料酒 盐: ， 玉米面 淀粉: ， 鸡蛋: ， 橄榄油: ， 番茄酱:
1皮皮虾煮熟，去壳，剁成肉茸
2在虾茸里放进鸡蛋，盐一点点，料酒，香油，姜粉，黑胡椒粉一点点
3将步骤2拌匀
4放入玉米面，淀粉少许
5再次拌匀
6起火，锅底放适量橄榄油，将拌好的糊糊倒入模具
7小火煎至熟了为止，装盘，依据口味可以放些番茄酱
因为家里就这点东西了，只好将就著做了，其实应该在里面放些玉米粒，胡萝卜丁什么的蔬菜，吃起来会更有营养，也可以用面粉，放些苏打什么的会跟好吃吧，可惜当时家里没有，呵呵